O caderno Pi de receitas
  • Apresentação
  • Doces
    • Biscoitinho de castanha de caju
    • Bolo de aniversário
    • Bolo de cenoura
    • Bolo de mel
    • Bolo maluca beleza
    • Bolo perfumado de alecrim
    • Bolo rápido de nozes
    • Bolo de sementes de papoula
    • Bolo versátil
    • Broinhas de fubá
    • Chocolate chips cookie
    • Financiers
    • Kruidnoten
    • Panquecas americanas
    • Pastiera di grano
    • Peanut butter cookie
    • Petit gateau
    • Pudim de leite condensado
    • Sorvete de chocolate profundo
    • Oliebollen
    • Torta Noruega de maçãs
    • Torta Santiago
    • Tortitas de aceite
    • Waffles canadenses
  • Salgados
    • Antepasto de tomatinhos
    • Crepe de abobrinha e cogumelos
    • Fetuccine com cogumelos
    • Gazpacho
    • Grão de bico indiano
    • Lasanha à Bolonhesa
    • Molho de beringelas e linguiça
    • Pão dinamarquês
    • Pão de máquina
    • Pão de queijo
    • Patê de cebolas caramelizadas
    • Strogonácio
    • Torta de presunto
    • Tortilla
Powered by GitBook
On this page
  • Ingredientes
  • Preparo

Was this helpful?

  1. Salgados

Antepasto de tomatinhos

PreviousSalgadosNextCrepe de abobrinha e cogumelos

Last updated 4 years ago

Was this helpful?

Ingredientes

  • 360 g de tomate grape

  • 1 cabeça de alho

  • Meio maço de manjericão

  • 50 ml de azeite

  • Sal grosso moído grosseiramente ou Maldon salt

Preparo

  1. Lave e seque o manjericão e coloque no fundo de um refratário pequeno (20 x 10 cm aproximadamente).

  2. Lave e seque os tomates e coloque no refratário.

  3. Descasque os dentes de alho, corte em lâminas finas ou em pequenos pedaços e misture aos tomates.

  4. Espalhe o sal sobre os tomates.

  5. Regue com o azeite.

  6. Leve ao forno médio (180 C) pré aquecido. Não cubra.

  7. Deixe assar por uma hora ou mais, até que esteja seco, apenas com o azeite no fundo. Os tomates estarão secos e os de cima ligeiramente gratinados.